В Киеве пройдет четвертый международный конгресс шеф-поваров FONTEGRO UKRAINE 2018

Четвертый международный конгресс шеф-поваров FONTEGRO UKRAINE 2018 пройдет в Киеве 16-17 апреля 2018 года в НСК Олимпийский.

Конгресс шеф-поваров FONTEGRO UKRAINE – это уникальный образовательный проект для амбициозных и успешных шеф-поваров, который ежегодно задает вектор развития украинской гастрономии. Шеф-поварам и управленцам ресторанами это мероприятие позволяет аккумулировать иностранный опыт и внедрять его в собственную гастрономию.

На гастрономической сцене FONTEGRO 2018 выступят известные мировые шефы, входящие в рейтинг The 50 Best Restaurant of the world, обладатели 2 и 1 звезд Мишлен, топовые шефы мира.

Также на FONTEGRO 2018 запланировано выступление совладельца французского гида «Gault & Millau». Это будет не просто выступление, а анализ ресторанного рынка Киева с рекомендациями, поскольку за неделю до конгресса его организаторы вместе с экспертом будут посещать рестораны Киева, чтобы представитель гида смог сложить экспертное мнение и дать свою оценку состояния рынка. Напомним, гид «Gault & Millau» создан во Франции в 1965 году в противовес гиду Мишлен. Его создатели считали, что Мишлен судит о ресторанах слишком консервативно, а нужно более современно. В настоящее время «Gault & Millau» оценивает рестораны более чем в 15 странах мира, а в ближайшие три года планирует охватить еще 12 стран, среди них Бразилия, Италия, Великобритания, Казахстан.

Эксклюзивно на FONTEGRO 2018 состоится единственный закрытый показ документального фильма «Michelin Stars – Tales From The Kitchen» с переводом на украинский язык. Это уже не первая лента о шеф-поварах, снятая датским режиссером Расмусом Динесеном, продюсером Йеспер Ярл Беккером и кулинарным продюсером Кристианом Браш Томсеном. Данное трио десятилетиями задействовано во всех областях кулинарного мира. В фильме «Michelin Stars – Tales From The Kitchen», отмечают организаторы, вы не увидите лоска мишленовских ресторанов – но проникнете в голову шефа, создающего звездные шедевры. Эта лента об истинных мыслях и эмоциях, которые переживает шеф на пути к своему Мишлен, о сложностях и мифах, которые окружают звезды Мишлен. Это кино для «взрослых» и состоявшихся шефов об успешных мировых шеф-поварах.

Мировая премьера ленты состоялась в сентябре 2017 года, в настоящее время фильм демонстрируется на различных международных кинофестивалях по всему миру и не транслируется для широкой аудитории.

Билеты на киевский показ можно приобрести прямо сейчас на сайте: www.fontegro.com

Error. Page cannot be displayed. Please contact your service provider for more details. (12)


Популярное в Сети
Loading...